Gebrannte Nussmischung wie vom Weihnachtsmarkt

Ich entschuldige mich, dass so lange nichts mehr hier zu lesen war.
Nehmt das Rezept einfach als kleine Wiedergutmachung!

Ihr benötigt:

150 ml Wasser
200g Nüsse nach Wahl
150g Zucker
1-2TL Zimt

Zuerst gebt ihr den Zucker zusammen mit dem Wasser in eine Pfanne und stellt diese auf höchste Stufe.

Wenn der Zucker sich auflöst gebt ihr die Mandeln dazu. Wenn ihr merkt dass die Masse etwas dicker wird streut ihr den Zimt ein. Nun müsst ihr warten, bis der Zucker erst einmal fest wird. Danach kann es ziemlich schnell gehen. Jetzt wird der Festkristalisierte Zucker nämlich wieder flüssig. Dann sind die Mandeln perfekt. Zum auskühlen gebt ihr sie auf ein Backpapier.

Falls ihr noch wissen möchtet wie man eine Mandeltüte wie vom Weihnachtsmarkt bastelt dann klickt doch einfach hier!

Viel Spaß!



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